Biovegan Bio Φυτική ζελατίνη αγάρ αγάρ χωρίς γλουτένη 18gr

ηκτικό φυτικής προέλευσης για σάλτσες, σούπες, μαρμελάδες, γλάσο για γλυκά. Αντικαθιστά τη ζελατίνη ζωικής προέλευσης. Με φυσική γεύση.

Δοσολογία: 1 κ.σ. αντιστοιχεί σε 6g και 500 ml πηκτικού υγρού. Ζεστό μείγμα: Ανακατέψτε 6g με 100 ml υγρού μέχρι να ομογενοποιηθεί και έπειτα ανακατέψτε το μείγμα με το υπόλοιπο υγρό. Σιγοβράζετε για 2 λεπτά και αφαιρέστε το από τη φωτιά. Aφήστε το ζελέ στο ψυγείο για 3 ώρες. Κρύο μείγμα: ανα- κατέψτε 6g με 100 ml υγρού μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σιγοβράζετε για 1 λεπτά, αφαιρέστε το από τη φωτιά και έπειτα ανακατέψτε το μείγμα με το υπόλοιπο υγρό. Aφήστε το ζελέ στο ψυγείο για 3 ώρες.Η δράση του Άγαρ-άγαρ ξεκινάει όταν η θερμοκρασία του φαγητού μειωθεί κάτω από τους 40οC. Θερμαίνοντας ξανά το φαγητό, γίνεται και πάλι ρευστό. Μπορείτε να ρυθμίσετε την πήξη προσθέτοντας νερό ή Άγαρ-άγαρ.

Δεν περιέχει: γλουτένη, ζάχαρη, λακτόζη, γενετικά τροποποιημένα συστατικά.