Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο ως υποκατάστατο αλεύρου, συνήθως σε μείγμα άλλων αλεύρων. Δεδομένου ότι απορροφά τόσο πολυ υγρό, αν το αντικαταστήσετε με τις δικές σας συνταγές, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ρυθμίζετε επίσης τα υγρά της συνταγής.
Απορροφούν έως και 7 το βάρος τους σε νερό και είναι ιδανικές για δίαιτες όπως η Keto.
Μπορείτε να μειώσετε τους υδατάνθρακες μίας συνταγής με αλεύρι βρώμης, αντικαθιστώντας το μισό αλεύρι με ίνες βρώμης.
Οι ίνες βρώμης είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την λειτουργία του εντέρου.
